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El consumo moderado de aceite de oliva virgen extra ayuda a mejorar la salud cardiovascular y la función cognitiva

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Uno de los mayores expertos en Dieta Mediterránea, el doctor Ramón Estruch, indicó los avances en investigación sobre las bondades del consumo de AOVE durante la jornada divulgativa ‘El aceite de oliva virgen extra y la Dieta Mediterránea frente a la enfermedad cardiovascular’, llevada a cabo en España.

El experto indicó que la dieta mediterránea y el consumo de cuatro o cinco cucharadas de aceite de  oliva al día reduce hasta un 30 por ciento el riesgo de sufrir complicaciones cardiovasculares, “un efecto superior al de los fármacos y no tiene efectos secundarios y no tienes el disfrute para el paladar que supone tomar aceite de oliva”, señaló.

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