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Grupos de Transferência Tecnológica - GTT’s

Os Grupos de Transferência Tecnológica, tem como objetivo melhorar a rentabilidade das empresas sócias através do trabalho associativo dos grupos, os que se reúnem sistematicamente a compartilhar suas experiências produtivas e empresariais, sob direção e coordenação de ChileOliva. Os grupos técnicos são:

 

GTO (Grupo Técnico Olivícola):

É um grupo de produtores olivícolas que se reúnem mensualmente para intercambiar experiências produtivas, analizar e projetar em conjunto o desenvolvimento de melhoras em nível de campo.

GTI (Grupo Técnico Industrial):

É um grupo de profissionais que trabalham nas almazaras (fábrica de extração de azeite de oliva), que se reúnem 3 vezes no ano para intercambiar experiências produtivas, analizar e projetar em conjunto o desenvolvimento de melhoras no processo de elaboração de azeite de oliva extra virgem.

GTE (Grupo Técnico Ejecutivo):

É um grupo de gerentes de empresas sócias que se reúnem 4 vezes no ano para compartilhar experiências a nível gerencial de gestão do cultivo, custos e resultados de produção, dar diretrizes das atividades técnicas do Grêmio e validar temáticas para projetos e inscrições para todos os sócios.

 

Produção Limpa

É um convênio de carácter voluntário celebrado entre ChileOliva e a Agencia de Sustentabilidade e Cambio Climático, dependentemente do Ministério da Economia. O objetivo é incorporar no setor de azeite de oliva medidas e tecnologías de produção limpa em matérias ambientais, sanitárias, de higiene e segurança no trabalho, eficiência energética e hídrica e de fomento produtivo, promovendo a sustentabilidade e fortalecendo a estratégia de competitividade, através de metas e ações específicas em um prazo determinado para realizar o que foi estipulado.

 

 

 

Programa PDT

O Programa de Difusão Tecnológica de Sustentabilidade na indústria Olivícola – PDT conta com o financiamento da CORFO (Corporação de Fomento da Produção Economia) e tem como objetivo fortalecer o desenvolvimento da indústria olivícola nacional através da sustentabilidade, da difusão e da transferência de conhecimentos nos novos sistemas de regado, uso eficiente de energia, gestão de resíduos e uso correto das máquinas e equipamento que se utiliza nos procesos de elaboração do azeite, tudo isso com a finalidade de aumentar o retorno do grupo de beneficiários, melhorando as margens de contribuição.

 

Projeto de Investigação

Modelo de predição do rendimento de azeite de oliva, baseado em variáveis agronômicas e ambientais de medição fácil, que aumentam a competitividade e a eficiência da indústria.

O projeto se enquadra dentro de um Programa Nacional de Alto Impacto priorizado pelo Fundo de Inversão Estratégica para Alimentos Saudáveis da CORFO (Corporação de Fomento da Produção Economia). O objetivo deste programa é responder o crescimento da demanda mundial e nacional de alimentos para a saúde e bem-estar, satisfazer demandas específicas de grupos de consumidores, contribuir na prevenção de problemas de saúde associados a alimentação e incorporar valor agregado as atividades vinculadas aos alimentos. Dessa maneira, a industria espera promover a inovação, o desenvolvimento de capacidades tecnológicas, o empreendimento e a competitividade na produção do azeite de oliva no Chile.

 

 

Marketing

Projeto denominado “CAMPANHA DE POSICIONAMENTO DO AZEITE DE OLIVA CHILENO NO MERCADO BRASILEIRO E AMERICANO” financiado pelo Ministério de Relações Exteriores através do Prochile e o aporte das empresas sociais de ChileOliva.

 

O projeto tem como objetivo posicionar o azeite de oliva do Chile como um produto de qualidade Premium no Brasil e Estados Unidos, através de uma estratégia de marca setorial que engloba toda a indústria. Essa campanha está direcionada aos compradores (distribuidores, retailers, outros), chefes, canal horeca, meios e públicos especializados.

O trabalho associativo público-privado tem a vantagem de conseguir economias de escala para a difusão e posicionamento do setor no estrangeiro que destaque as vantagens comparativas que possui Chile para produzir azeite de oliva extra virgem e as características de qualidade excepcionais do produto.

Também em nível nacional, se realiza uma forte campanha em Redes Sociais que tem como objetivo educar ao consumidor a respeito da qualidade do azeite de oliva chileno, seus usos na cozinha e a indústria chilena.

O logotipo da marca setorial é a seguinte, que há sido traduzido de acordo ao mercado de destino no qual se realiza a campanha promocional.

 

 

 

 

Projeto Promoção da Exportação

Projeto ProChile, pertencente ao Ministério de Relações Exteriores que procura fomentar as exportações do azeite de oliva através do co-financiamento às empresas nas diferentes atividades como missões comerciais, participação em concursos internacionais, promoção de azeite de oliva chileno, entre outros.

As missões comerciais são visitas grupais concertadas em um país de destino de interesse, que tem como objetivo ampliar os mercados exteriores, fomentando as possibilidades de venda e a recopilação de informação por parte das empresas participantes, da que se derive um benefício para futuras exportações e negócios.

 

 

Encontro Nacional

Evento organizado por ChileOliva anualmente, no qual as empresas produtoras de azeite de oliva e todos os atores relacionados com a indústria se reúnem através de uma feira de proveedores, onde se entrega uma visão das principais tendências e inquietudes em uma gestão produtiva e comercial do setor. A realização de um Encontro Anual do setor é fundamental como ação de coordenação público-privado e fixação de objetivos genéricos que ajudem a potenciar a indústria, por também ser uma maneira eficiente de posicionar a indústria frente ao setor público (Ministério da Agricultura, Corporação de Fomento da Produção CORFO, Instituto de Investigações Agropecuário INDAP, ProChile, Oficina de Estudos e Políticas Agrárias ODEPA, Instituto de Investigações INIA, Fundação para a Inovação Agrária, e outros serviços).

 

Convênios

Chile possui convênios com distintos órgãos, entre eles a Universidade de Talca com o campus de Colchagua, que através de diferentes atividades técnicas se procurava transferir conhecimentos aos profissionais da indústria e alunos. Na área gastronômica se desenvolveu atividades com a Escola Culinária Francesa Ecole, com a qual pretendia educar sobre o azeite de oliva, com respeito as distintas qualidades, processos produtivos e seus usos na gastronomia aos futuros chefs do país.

Também, ChileOliva possui um convênio com o Centro de Nutrição Molecular e Doenças Crônicas da Universidade Católica (CNMEC-UC), onde atualmente funciona o Painel de Cata de Azeite de Oliva reconhecido pelo Conselho Oléica Internacional (COI), composto por um grupo de expertos capacitados para estabelecer categorias de azeites de oliva assim como, definir os atributos de sabores e aromas dos azeites de oliva que se comercializan en los diferentes mercados en el mundo.

 

 

WORLD OLIVE OIL TRADE GROUP - WOOTG

Acordo entre as Associações de Produtores de Califórnia, Austrália e Chile, que tem como objetivo estabelecer normativas de qualidade que facilitem o comércio internacional e proporcionar um fórum de educação e informação para promover o desenvolvimento da produção de azeite de oliva de qualidade e de consumo.