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Olivos SES: Fruticultura súper eficiente y sostenible

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En el siguiente reportaje, Mauricio Zúñiga, Responsable Técnico Comercial de Agromillora, Empresa Colaboradora de ChileOliva, entrevistó a Mauricio Sandoval de la empresa Olivar de Manantiales, sobre su experiencia en la olivicultura de alta densidad.

Destaca dentro de sus principales beneficios la precocidad en la entrada en producción de la plantación y la mecanización de las labores de poda y cosecha, la cual permite mejorar enormemente la eficiencia, obtener aceites de oliva de alta calidad impactando beneficiosamente en los costos de producción.

Mauricio Sandoval señala que los olivos en sistema SES (Súper eficiente y sostenible) son una interesante alternativa para la zona norte, ya que además de contar con un clima privilegiado para desarrollar la agricultura, la escasez hídrica puede provocar que los cultivos de menor demanda sean quienes perduren en el tiempo, siendo el olivo una especie que pueda desarrollarse o reemplazar eventualmente, cultivos y frutales que por la escasez hídrica no puedan seguir produciendo normalmente.

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