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Maridagem do azeite de oliva extra virgem

A arte da maridagem do azeite de oliva representa todo um mundo por descubrir. Cada azeite de oliva extra virgen pode ser utilizado em diferentes preparações para experimentar as melhores combinações de azeite e comidas.

 

¿Quais variedades de azeites de oliva usar em cada preparação?

Um azeite para cada prato:


Arbequina - Azeite de intensidade suave

  • Desfrute cebiches, vegetais, saladas frescas ou cozidas.
  • Use como molho para todo tipo de carne branca, peixes e frutos do mar.
  • Desfrute todas as preparações de ovos, mexidos, fritos, etc.
  • Prove nas preparações doces (como substituto da manteiga).
  • Atreva-se a acrescentar azeite de oliva como calda no sorvete.

Frantoio - Azeite de Intensidade média

  • Potencie todo tipo de carnes vermelhas.
  • Utilize como base para guisados e cozidos.
  • Prove em verduras ou no wok.

Picual - Azeite de maior intensidade

  • Melhore os pratos preparados, dando maior personalidade aos alimentos.
  • Use para preparações cozidas, carnes brancas e vermelhas e peixes.
  • Destaque o sabor de todos os tipos de queijos e acompanhamentos.